Jornal diariOnline Região Sul. O seu portal de notícias Algarve e Alentejo Portugal

Confraria do Atum de VRSA junta 40 confrarias enogastronómicas em Ayamonte

A Confraria do Atum de Vila Real de Santo António realiza no próximo sábado, 23, o seu VI Capítulo, em Ayamonte (Espanha), juntando 40 confrarias para uma sessão que incluirá a entronização de novos membros.

A iniciativa reunirá confrarias de norte a sul do país, de Espanha e da Bélgica, além das dez confrarias existentes no Algarve.

Segundo a organização, “espera-se que este seja um dos seus maiores capítulos e venha a reunir perto de 40 confrarias”, a que se irão juntar a Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas e o Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas (Ceuco).

Assegurando a sua dimensão internacional, este ano a iniciativa irá ter lugar na cidade vizinha de Ayamonte (Espanha), fortalecendo assim os laços desta confraria com as suas congéneres espanholas, sendo o rio Guadiana e as tradições conserveiras e culinárias alguns dos principais elos de ligação.

Por outro lado, trata-se de um evento integrado no calendário da Eurocidade do Guadiana, entidade que une os territórios de VRSA, Castro Marim e Ayamonte e potencia a partilha cultural, económica e desportiva dos três municípios.

Antes dos atos capitulares, a reunião contempla dois momentos públicos: uma receção no Ayuntamiento de Ayamonte, às 10:30 (horas espanholas), bem como um desfile das confrarias participantes até à Casa Grande, acompanhadas pela Banda Filarmónica.

O cortejo dará a conhecer os tons amarelos e azuis fortes dos trajes da confraria vila-realense, cores que evocam as fardas tradicionais dos operários das muitas fábricas de conservas que existiram na cidade do Guadiana.

A Confraria do Atum tem como missão levar mais longe a história do atum e da indústria conserveira, episódios que marcaram gerações em VRSA e estão ainda hoje presentes em muitos dos pratos típicos da cidade ou nos hábitos alimentares dos vila-realenses.



Exit mobile version