Em Portugal, o consumo de açúcar, gordura e sal, está bastante longe do ideal. Por ano, os portugueses consomem em média 31,5kg de açúcar, o equivalente a 89,5g/dia (cerca de 15 pacotes de açúcar) e a ingestão média diária de sal é de 10,7kg, o que vai muito além do recomendado, que é de 5 a 6g por dia. Ler mais